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螃蟹美味
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每逢金凤送爽、菊花盛开之时，正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹、产于江苏苏州。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。农历9月的雌蟹，10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。阳澄湖大
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