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介绍一种美食
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白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。它的制作方法是：第一步
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