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家乡的盐豆
内容：
在家乡徐州的众多美味中，我最钟情那朴实无华的盐豆。姥姥经常做盐豆。她把新鲜的大互倒进簸箕里，反复颠簸，剔除那些干瘪的豆秕子，留下饱满而富有光泽的大豆。再把精心挑选的豆子放到锅里，用大火煮熟，稍微晾晾，倒进腌制食物用的大缸里，酒上适量的盐、辣椒面和花椒面，把盖子盖严，捂上
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