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家乡的毛豆腐
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在我的家乡，安徽黄山这一带，有一种传统特色的“千古名菜”便是毛豆腐，就是长了“毛”的豆腐。但是，这毛是人工发酵而成的，对人体并没有伤害。毛豆腐的“毛”是贴着豆腐生长的一层白色的，细细的，密密的柔软白色小毛，就连这“毛”也是分类别的呢！有“兔子毛”，是又短又密，比较白的，
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