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介绍汕头牛肉丸
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我的家乡在汕头，这里的牛肉丸是最香、最好、最正宗的。制作牛肉丸的厨师是要茁壮有力的，制作时，拿起两把棍子，把牛肉打烂成像糊状一般，再用手，把牛肉糊一小撮一小撮从手中挤出来，用圆汤勺匙起来，一粒一粒的牛肉丸就制作而成了。最正宗的牛肉丸个头小，圆溜溜的，没有煮熟时是浅红色的
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