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香炒米
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去年,我们一家人去了蒙古大草原,不仅领略到了草原的壮丽,还特别去品尝了它的特色食品—炒米。蒙古语中炒米被称作“胡列补达”。炒米食水量低,存放容易,携带方便,吃起来脆香可口,是蒙古族牧民最喜爱的,也是他们招待客人不可缺少的食品。炒米是用糜米经过煮、炒、碾等工序加工而成的。
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