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标题：
爸爸的拿手菜
内容：
今天，爸爸决定要露一手。他做的菜是"酥脆鱼"。首先，爸爸先用盐把鱼淹15分钟，再用淀粉和水搅拌均匀，接着把淀粉汁浇在刚刚淹制好的鱼上面，再把锅里倒上油，等油受热后，就把鱼放进油锅里，反复淋油，等鱼炸到金黄色时，才把鱼捞上来。接着把豆瓣倒入油锅里，再放入酱油。陈醋。花椒
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