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盐水对菠萝酶有仰制的作用
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同学们，你们吃过菠萝吗？吃菠萝的时候我们总是先用盐水洗一洗，然后再吃，这是为什么呢？大家可能会发现，直接吃削好的菠萝，会有发麻的感觉。原来，为了便于长途运输，果农经常在菠萝没有完全成熟的时候就采摘下来，然后用车辆运到销售的场所。这时候的菠萝含有机酸较多、糖分较少，吃起
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