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嘉兴的饮食文化的代表——五芳斋粽子
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粽子是嘉兴著名特产，其中五芳斋最有特色，号称“江南第一粽子大王”，至今已有80年历史。五芳斋粽子以糯而不烂，肥而不腻，肉嫩味香，咸甜适中而著称。它的选料十分讲究，肉粽采用上等白糯，后腿瘦肉，徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”， 通过配料，调味，包扎，蒸煮等多道工序精制而成
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