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闽东的金丝扣
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我爸爸老家宁德有一种闻名全中国的特产，它就叫“金丝扣”。你们可别看金丝扣外表跟米粉一样，就以为它的制作过程很简单，其实它的制作全是手工，非常麻烦。农民们先要从地里精心挑选出最好的红心地瓜，再把地瓜砸成粉，泡在水里一、二天让淀粉溶解到水里，接着把这些水煮成膏状，拿出去晒，
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