火门山茶场之行

早就听说火门山茶场茶叶既新鲜又好喝，喝了对身体还有好处。谷雨那天，张老师说要带我们去茶场参观，我们的心情都不能用语言来形容了。

在张老师的带领下，我们坐上了一辆客车。一路上，客车摇摇摆摆地在路上颠簸着，但这似乎都影响不了我们的心情。

来到茶场，热情的茶场负责人曾总见我们到了，就放下手中的活，出来迎接我们。他说：“欢迎小记者来这里参观，下面我先来给大家介绍茶场，我们的茶场建于2014年，共320亩地。”说完，曾总就带着我们来到了山脚下，这儿好美呀！只见这里四面环山，还有人赶着羊群去吃草，一簇簇茶叶围成一个圈，然后往外一圈圈扩散，时不时吹来一阵风，让人心旷神怡。

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走进绿色的茶园，曾总给我们介绍采茶的技巧和方法：“采茶的方法很重要，这关系到茶叶烤出来的好坏，必须用手直接把嫩芽摘下来。大家应该都听说过一品茶、二品茶、三品茶等等许多品种的茶叶，所谓的一品茶就是独芽，是长短、粗细一致，一斤最多可以卖到几万元呢！其次就是一芽半展，一芽二展，一芽三展等等。好了，告诉大家一个好消息，今天大家来得正好，今天是谷雨节，也是全民饮茶日。”

曾总叫茶场工作人员给我们每组发了一个篮子。我和倪一组，我们来到一簇簇茶树中间，我用大拇指和食指慢慢抓住嫩芽的下部迅速往上一提，一片茶叶就到手了。我慢慢地放进篮子，生怕把自己的劳动成果弄坏了，不知不觉，我们已经收获不少了，就在这个时候，张老师说时间来不及了，就叫曾总带我们去制茶车间。

来到制茶车间，制茶工具样样齐全，曾总把我们手中的篮子收回，把茶叶分成几个等级，把一品茶放进锅里，继续说到：“下面我来给大家介绍制茶过程，第一步是杀青，第二步是把茶叶揉成直条，第三步是加工整形，最后一步是烘干提香。”曾总边说边在锅里演示，做完这些，一锅茶叶就诞生了，我抓了一把，放进烧好的水中，茶叶立刻飘出香味，我尝一口，有种苦中带甜的味道。

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天色不早了，我们依依不舍地离开了火门山茶场。

这次活动，让我感受到了茶农的辛苦，同时体会到茶的清甜，是一次不错的经历。相信多年以后，火门山茶场会发展得更好！