甘蔗的鲜甜

也许是甘蔗的鲜甜，我们小孩子特别爱吃。也许是常吃甘蔗能清洁口腔，保健牙齿。妈妈总会成捆地买给我们吃。

我与弟弟吃甘蔗都是吃现成的：妈妈把甘蔗刨好，切断，分给我们。妈妈给我们吃的甘蔗总是甜甜的。

一天，妈妈又给我们刨了一根甘蔗，切断，放在水果篮里。我随手拣了一节又粗又长的吃。只咬了一口，觉的水多，但不甜，还带有一种咸味。于是，我去问妈妈。妈妈说：“甘蔗没有两头甜，你吃了一节稍头甘蔗，当然不甜。”“稍头怎么会不甜？”我又问妈妈。妈妈边洗衣服，边含糊其词地回答我：“甘蔗稍头当然会不甜。”

只读了初中的妈妈，当然讲不出甘蔗没有二头甜的道理来。我只好请教无声的老师——《十万个为什么》。在那儿我找到了答案：甘蔗除了把养料消耗在自身的成长外，多余的养料积聚在根部。由于甘蔗生长过程中多半把养料转化成糖分，所以积聚在根部的养料就更甜。甘蔗稍头有大量的叶片，叶片在光合作用的同时，要蒸发水分，所以甘蔗上部水分多，糖分少，甘蔗稍头就不甜了。

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找到了答案，又多了个知识，我的心真是比吃甘蔗还甜。