我爱家乡的柑橘

我爷爷奶奶的家乡叫崔家沟，所以我的家乡就是崔家沟。在我的家乡，家家户户都种有成片的柑橘，种类很多，有红橘、广柑、无核橘、脐橙……它们是乡亲们的重要经济来源。每次回家，老远都能看到它们，远望，爷爷奶奶的房屋就好像在柑橘林中。

春天，当万物复苏之时，柑橘树也抽出柔软的枝条，长出嫩绿的叶子。叶子绿中带白，像鲜嫩的木耳一样。刚长出来的刺，软软的，一点也不扎人。树上开满白色的小花，如米粒般大小，引来成群的蜜蜂，嗡嗡地叫，好像柑橘的甜味全在花里。

夏天，柑橘的枝条长得更加粗壮，树叶也更加茂密，刺也变得十分坚硬起来，一不小心就会被划破一个口子。我想：“它是用来保护自己的吧。”不久，柑橘长出来了，像麻雀蛋一样小。这时候，尤其要防止病虫害，一经发现，就要立即打药，否则，秋天就不会有好收成。有一次，在奶奶家的树上看见绿绿的圆圆的青果，我很好奇，摘下一颗放进嘴里，结果又酸又苦，整得我直吐口水。奶奶说：“你怎么这么傻，柑橘要黄了才吃得。”

秋天，柑橘熟了，满山遍野的柑橘树上，挂满了黄澄澄、红彤彤的橘子，像一个个小灯笼。这时候，要做好采摘、储存工作。爷爷先用剪刀将成熟的柑橘从树上剪下来，爷爷说：“不能用手摘，手摘容易损伤柑橘皮，不利于保存。”接着，奶奶便用塑料袋将柑橘一个一个包好，然后装在竹筐里。装筐时先在筐底垫上稻草，再把柑橘一个一个小心地放进去，上面用麦子壳或稻谷壳覆盖，最后再盖一层稻草。这样，就是放到明年春天也不会腐烂，爷爷奶奶可以慢慢地卖，越到后面，卖的价钱就会越高。过去，丰收的年份，爷爷奶奶常常为卖不出柑橘而发愁。现在，家乡铺上了宽阔的水泥公路，柑橘能够卖到更远的地方，爷爷奶奶再也不用为卖不出柑橘发愁了。

冬天，寒风来了，树叶凋零，经不起冷的树木叶子都落光了，只有柑橘树的叶子依然碧绿。这时，爷爷奶奶还要为橘树打枝、施肥、杀虫，以便明年能长出又多又大的柑橘。先用枝剪减去多余的树枝，再用石灰水涂抹树干跟部，最后用牛粪堆在树根周围。这样就能保证柑橘树既不会遭受害虫的侵袭，又能吸收充足的营养，来年春天，橘树就会更好地生长。

柑橘一身都是宝，枝丫可以当柴烧，燃烧时橘香扑鼻，煮出的饭特别可口。每到爷爷奶奶家，我都胃口大增。橘汁可以制饮料、做罐头、泡酒，橘皮可以做药，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，是中老年人常用的补品。同时，柑橘还是乡亲们待客的上等礼物。客人来了，端上一盘红红的橘子，是对客人最好的招待；客人走了，送上一袋红红的橘子，是对客人最好的祝福。爷爷奶奶每年都要给我送上两口袋又大又圆的橘子，酸甜可口的橘子，寄予了爷爷奶奶对我的无限关怀。

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家乡的柑橘，是乡亲们走上致富之路的希望，也是我对爷爷奶奶割舍不断的亲情。看到柑橘，我就想起爷爷奶奶，想起他们辛勤劳动的情景。我爱爷爷奶奶，也爱家乡的柑橘，更爱生长柑橘的家乡。