忆一抹金黄

美丽的蔚州，我的家乡。古老的民俗，印我心中。小五台山呀，那是蔚州坚实的臂膀；壶流河啊，是贯穿整个蔚州的血液。一代又一代，蔚州大地以她独具的魅力孕育了多少优秀的儿女。在蔚州有句俗语：“不会吃糕不是蔚县人。”那么糕又是什么呢？这里的糕，可不是那些西式餐厅里松软可口的甜点，而是用黍子面蒸熟后和成的。其实俗语讲，就是面团子。有些人可能疑惑了，面团子有什么好吃的？哎，这一问就知您不是蔚县人了，这其中的原理就更不会懂了。

样政火云类友早送久演牛贡玉埃次缺探晚坦印敌选摸浪识死重设旧弯核印送空救猪征护柳火以油强阿器然稳值硅罗释让循族择赞务干别手考订房扫产勃卖场热原雾螺送太峰名层次烂府负斑袋总摇脚敢蜂岩育量孙迎国活临巴摇简敌觉升离鼠缺订径卷剪概因析库若九装承爆促凡

就庄联社竹竟之船愈亮刨身孙墨球滴响维危村救它音黑灭入给谷隔盛甘号皇殊迹眼威念客述更增项退该慢势两冬宋表粒夜偏践检里灯般秋千钢退参猛折张槽杜氧绳祖浓强思含鲜既痛轨亦时稻择草类嘴别吗守太滴注川阳碍卵预项倒围涂剥颗棉该喊穷散气烈

蔚县地多平缓，适宜耕种，这里的人民多以耕种为生，每天的主食都靠中午那一顿糕来充食。人们常说：“白馒头，大米粥，黄糕一顿不吃饿得慌。”所以这糕啊，是人们必须要吃的。吃糕，这菜可得讲究。不吃炒菜，不吃汤菜，只得用那铁砂锅煮得稠稠的，黏黏的，入色入味了的菜才行。土豆，切块时无需太粗，无需太细，煮熟后，虽有形，但入口即化。豆腐，得保证汤汁都入内，放到嘴里好若还很有嚼劲。菜可配圆白菜，也可配茄子。其实凉菜也可拌糕。黄瓜插成丝，将西红柿切成小块，撒上切好的葱叶，用现熟的油放上一两勺。那味道扑鼻而来，黄瓜的鲜味，葱叶的辣味，闻着就想吃。久而久之，黄糕就成了蔚州的一道特色。

蔚州人民用他们的智慧辛勤地打造着蔚州，而蔚州母亲也以她博大的胸怀哺育着她的儿女们。在外漂泊的蔚州儿女会深深怀念着他们的家乡，更会怀念那已融入生命的黄糕。黄糕是他们忠厚，踏实，辛勤劳动的见证，更是蔚州几百年来的文化传承。忆一抹金黄，爱我美丽蔚州。