海宁人的过年习俗

我奶奶家在海宁。每年，我都会去那儿过年。大家想知道海宁过年的习俗吗？现在就让我来介绍一下吧。

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每到农历年底，农家都会为春节准备年糕。打年糕习俗在海宁由来已久，家家户户都会用糯米磨成粉打成年糕，并作为新年中走亲串户送亲戚的传统礼物，因此“年糕”便成了民间祝福亲朋好友年年登高的“好口彩”。

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打年糕很有学问，也是一门技术，不到火候难成年糕，打得不好不仅吃起来不细腻，而且存放时间也不长，容易裂开。在海宁农村至今保留着打石臼年糕的习俗。每到年底，村民自发组成打年糕队，集中十天半个月为大家打年糕。到那里，你经常可以见到这样一番火热的场景：在村口的农家小院里，用水泥筑起了几个灶台，灶堂内火焰熊熊，锅台上竖着几只大蒸桶，蒸桶里全是搅匀的米粉，不时飘起阵阵清香。当一桶米粉熟透后，就被倒进门前的一个大石臼里。这时唱主角的当属站在大石臼边的几位彪形大汉，只见他们挥起足有三十几斤重的硕大的木榔头，“嘿”的一声下去，那原本散腾腾的熟米粉就被砸得凹陷下去。带着防烫手套的另一名汉子则快速翻起砸扁的熟米粉。又是有力的一榔头，再翻，再砸……几位彪形大汉累得直喘粗气，额头冒出了晶莹的汗珠。大石臼里的熟米粉被砸成了团，一名汉子用大布包起这团年糕，快步放在案板上，两人将其压扁，一大块年糕就成形了。打年糕从加热到打好需要40多分钟。原来打年糕还真不容易！

除了打年糕，海宁还有祭祖的习俗。在年29的时候，浓郁的年味已扑面而来。家家户户门前贴上对联和福字，爆竹声连绵不断。手脚利索的老人一大早起来就开始张罗。杀鸡，宰鸭，买猪肉……中午时分，祭台上摆满了五花八门的供品：鸡、鸭、鱼、肉、水果、糖、年糕……桌子两边再摆几个酒杯，并配上筷子。一切准备就绪后，点上香烛。老人小孩依次给先祖敬酒。敬酒后，弯腰双手合十，祈求先祖在天庇佑。祭祖仪式结束后，便邀约亲邻和家人聚宴，名为吃年夜饭。

海宁的习俗真是丰富多彩，欢迎大家来海宁游玩，亲自体会一下海宁的过年习俗，可比你们想象的更有趣！