我与美食有个约会

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如果有人问我，你最喜欢什么美食？我的脑海里立刻浮现的是老街的月饼。

松阳老街的月饼在我们家乡可是小有名气的。它的表面金黄金黄的，在金黄的皮面上还点缀着一颗颗黑黑的芝麻。闻一闻，啊！香香的，真让人垂涎三尺呀。

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我情不自禁咬上一口，香香脆脆的酥皮，唇齿流香。你必须得用一只手接着，否则还会往地下掉酥皮碎呢。

再咬一口，露出酥皮里面甜甜的豆沙，用手轻轻一捏，粉红粉红的豆沙就漏了馅。诱人的香甜味就随之悠悠飘了出来，馋得旁边的人都会直流口水……

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这个豆沙饼比在工厂加工的绿色多了！豆子都是农民伯伯自己种的，月饼是师傅纯手工制作的，不加任何不健康的添加剂，我们小朋友可以放心吃。

豆沙的做法说复杂其实也很简单：1、先把红豆清洗干净；2、把豆煮熟捣成糊状；3、把糊状的豆沙搓成一个个汤圆状的球。哦！要注意，在洗干净后要把豆烧熟，烧烂！这样，更容易捣成豆沙泥哦！

酥皮的方法更加容易了！适量的面粉用水调和好备用就ok了。调和好的面团分成小团，捏成小碗状，把豆沙球放入里面，再次团成球，好似缩小版的月亮，接着就要把“小月亮”用模具压成扁圆形，正是八月十五月球的形状。在月饼上撒上一点儿芝麻，这样，没熟的月饼做好了！

之后，将它们请上炉子，我们要耐心等待几分钟，等着黄澄澄，金灿灿的“小月亮”出炉吧！几分钟后，月饼出炉，那香味，更是迷人呢！我再次迫不及待地拿起一个，送入口中。没错，这就是家乡的味道！

这就是我最爱的美食，那味道甜甜的，带着丝丝家乡特有的味道。