我第一次烧菜

成长回眸，在星空中漂浮着许许多多的往事，有的如繁星依旧璀璨，有的如云雾模糊不清，有的早已了无痕迹有一件事，常常浮现在我脑海。

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一个夏日炎炎的中午，爸爸在厨房里准备做午饭，我一时兴起，也想烧菜。就问爸爸，可不可以让我试一试。爸爸不情愿地说：“这是大人的事，再说了这也不安全。”我说：“不试试你怎么知道？就让我做一道简单的菜，你在旁边指导，好不好？”爸爸答应教我一道特别简单的菜番茄炒蛋。

在爸爸的指导下，开始做了。我先围上围裙，然后拿了三个鸡蛋拼放在菜板旁边，乍一看，真像三个身穿黄衣的士兵，神气极了。开始打鸡蛋了，我拿来一只碗，依次把这三个士兵敲破，把蛋液倒入碗中，扔掉蛋壳，又找来葱、姜洗净切碎，再把橘黄色的蛋黄与透明色的蛋清搅拌均匀。最后拿出两个红彤彤的番茄，用水冲洗干净，冲洗干净的西红柿亮晶晶的好像一颗巨大的红宝石。我拿起菜刀准备切西红柿，可因为是第一次切，所以手有点颤抖，生怕一不小心就切到了手，爸爸给我示范正确的握刀姿势：刀面垂直砧板，贴着手指平面，提刀高度不超过手指。按照爸爸的指点开切西红柿了，一刀下去鲜红的汁往外冒，散发出浓浓的酸甜的气味，充满了整间屋子。一切准备就绪，可以烧了。虽然才完成一半，可我的额头已经布满了汗珠。开始烧了，我先打开煤气阀，开火，锅烧热，倒油，放入搅拌好的鸡蛋倒入锅中，只听“滋”的一声，一股白烟冒出，蛋液顿时变成了蛋饼，像一朵盛开的向日葵，十分美丽。我来回翻炒这朵向日葵花，大约一分钟后，放入切好的番茄，再放入一些调料翻炒几分钟，快盛盘时撒入一些葱花，这些葱花在锅里好似一个个小精灵在欢舞着。啊，金黄色的鸡蛋和红彤彤的番茄上撒了一把碧绿的葱花，好不漂亮。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。我把炒好的菜端出来，让爸爸妈妈品尝，爸爸妈妈对我的厨艺赞不绝口，希望我以后做更多的佳肴给他们吃。我也夹一块品尝，酸甜可口，虽然没爸爸做的口味正宗，但我很满意自己的处女作。

这件事虽然过去一年多了，但让我常常想起：人生有很多第一次，细心观察，掌握方法，大胆尝试，就能有收获！你能，勇敢做自己！