炒鸡蛋

　　暑假里，我学会了西红柿炒鸡蛋，真是高兴呀!

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　　一天中午，妈妈问我：“你中午想吃什么?”我想都没想就随后说了：“我想吃西红柿炒鸡蛋。”妈妈笑着说：“这个很简单，你自己可以试着做。我在旁边帮你。”

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　　听了妈妈的话，我特别兴奋，可以大显身手了。我首先准备了一个大西红柿和两个鸡蛋。把它们洗干净之后，先把西红柿切成一小块一小块的，然后小心翼翼拿起鸡蛋打到碗里。这些工作做好之后就准备开炒了。

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　　我现在起锅烧油。我把炒锅放在电磁炉上，然后在里面倒入适量的油，等油热了之后，就是最危险的一步了，我把鸡蛋搅拌均匀之后倒入锅里，果然溅起小油星，幸好我戴着手套，妈妈让我把鸡蛋炒个半熟就可以了。捞出鸡蛋之后开始炒西红柿了，西红柿需要多炒一会儿，直到炒烂为止，然后再把刚才的西红柿放进去，不停的翻炒，加入适量的水，最后快好的时候，放入调料继续翻炒一会就炒好了。我把炒好的西红柿鸡蛋盛出来端到餐桌上，这味道还真不错。

　　爸爸回来尝了一口，连连夸我真棒，还说我真的长大了。听了爸爸的表扬我的心里美滋滋的。