做宁化美食日记

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拎着包回到家后，我的心情特别高兴，因为买好材料之后，我就要开始做宁化美食——米包子了。

先把大米洗干净后再磨成米浆，这对我来说可不容易，大米像一粒粒想要跳出龙门的小金鱼，从我手中不断滑落。在我手中不断滑落。经过在无数次的失败尝试后，我干脆直接找了一份现成的米浆来。再倒入锅中在温火中搅拌成固状。我把锅铲放在锅里，把米糊边加热边搅拌，过了大概五分钟后，米包子的皮才算做好了。再把肉、菜、胡萝卜切成丁状，然后放在锅里炒熟，之后将做好的面团捏薄，包上肉馅儿。

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我什么也不会就学着大人的样子包米包子，包得个个都奇形怪状的，不是一大一小、就是一胖一瘦，而且还有许多馅漏出来了。放在锅里蒸时，有无数个米包子的皮崩开了，导致馅掉的满锅都是，居然还有一个米包子直接在锅里翻了个身，馅洒得干干净净。真是让人欲哭无泪！