我的家乡特产

我的家乡宜兴——被称为“陶的古都”“茶的绿洲”“竹的海洋”“洞的世界”，那里“盛产”曲折迷离、动人心弦的民间故事，向人们表达了对美好未来的无限憧憬。当说到家乡的特产，我便不得不提起那一团团包裹我童年的乌米饭。

小时候，我一直在奶奶家生活，奶奶很会做饼头饼脑的东西，我也很爱看她做，特别是乌米饭。据《新安志》“南烛”条载：“丛生春晚，苗叶红赤，照耀山谷。道家用以馏饭，故又谓之青精饭。”南烛即乌饭树，树叶成椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿。奶奶先是采摘乌饭树嫩叶，洗净后捣烂放入锅中，加入适量的水和少量的明矾，稍加热，滤出汁液。将糯米洗净浸泡于该汁液中着色，约经半天取出，煮成熟饭，香气扑鼻。

乌米饭虽然看似与一般米饭差不多，只不过多了层颜色，但是乌米饭比普通白饭要可口得多。当我将一勺乌米饭塞入口中时，那股清香顿时弥漫到了我的五脏六腑，让人忍不住要一口咬下去，感受那袅袅清香之下的乌米饭那别具一格的韧劲。真是不咬不知道，一咬吓一跳！那糯糯的米饭已经使我的嘴巴分不开了，那股股乌树叶的香萦绕在唇齿间，腾腾热气使乌米饭变得更有嚼劲了。一勺，两勺，三勺……我不停的往嘴里塞着乌米饭，那清香也不断地涌出，如千丝万缕一般。奶奶有时在饭内添加少许火腿片，有时撒上一些白糖，无论怎样，总能把我馋得“口水直流三千尺”。

乌米饭不仅好吃，还有一段故事呢。相传战国时代，庞涓和孙膑一同进山向鬼谷子学习兵法。庞涓急于求成，学了些皮毛之物就下山去了。孙膑勤奋好学，鬼谷子将兵法精华传给孙膑。庞涓得知后，非常嫉妒他，先假意热情招待孙膑，而后又弄瘸他的腿，将他装在囹圄之中，骗他写兵书。孙膑为了保全自己，故意装疯卖傻，把写好的兵书也烧了。庞涓怀疑孙膑装疯，就把他拖进猪圈。老狱卒的心眼很好，他与老伴商议后，把糯米用乌树叶浸泡后煮熟捏成小团子给孙膑。庞涓还以为孙膑在吃猪粪就放松了对他的看管。过了不久，齐国派人把孙膑救了出来，孙膑在齐国大展鸿图，打败并杀死了庞涓。孙膑能够活下来并报仇雪恨全是因为有乌米饭。从此，每年立夏之日，人们也竞相吃乌米饭以求得庇护。

相信以上介绍早已使你如痴如醉了吧？是的，那包裹我童年的乌米饭就是具有那么大的魅力，如此“倾国倾城”的美味，若是不尝尝，那此世人生不就是个“杯具”了么？

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