厨房味道

走进餐厅，一股暖流扑面而来，眼镜给我的视野蒙上了一层云雾。一个个窗口摆着一份份喧哗，各类食物争奇斗艳，满满冲击着视野，却安慰不了舌尖，食物像是失去了灵魂，没有一点厨房味道。

眼前摆着一份打卤面，覆盖的蔬菜已经辨认不出原来的面貌。那面条太白了，白的失去了原来的颜色，浓浓的菜汤，也盖不住熬锅水的苍气。菜单单只剩下了咸，品不出原来的味道。无奈地叹了口气，把思绪放回了厨房，去想念那舌尖上的厨房味道。

我很喜欢做饭，喜欢看着美味被自己烹调。菜的味道，需要土地的第一份给予。清晨带着初阳走向菜园，满眼是生机勃勃。西红柿上沾着露珠，豆角轻轻随风摇曳，一畦秋葵翠绿地喜人，辣椒散发出辛辣的清香。你可以弯腰找到茄子，也可以抬头望到丝瓜……半个教室大的土地，孕育着厨房的四季。

经历了水的洗礼，蔬菜愈发可爱。土豆切丝，秋葵弄片，西红柿大小均匀，再一刀拍下黄瓜……这些是对刀工的考验，也是对美的一种追求。葵籽油不焦不燥，花椒溢开了几朵小花，陪着蔬菜一起歌唱，翻勺掌火，炒出一曲无韵的歌。火苗呼呼舔着锅底，使一个又一个灵魂散发出独有的魅力。一把青翠的葱花点缀着热浪的温度，所有的味道融合在一起，也丝毫不显突兀。蔬菜独有的灵魂，在烟火缭绕中肆意绽放，这，是一种厨房味道。

红案，是烟火气十足的爆发，而白案，则是面点优雅柔和的舞台。和面，是要经验的硬功夫。抻拉揉拽，几遭下来，面团便光滑细腻。一双手，测出软硬需求，测出酸碱苦咸；一根擀面杖，转出千秋万世，擀出百态人生。手一转，面团一翻，案板便成了白色的舞台。一卷一推，一折一展，一个轮回一摔，再哗啦一声一摊，面皮便变得晶莹透亮，散发出浓浓的麦香。刀背紧挨着手背，一刀一刀切去，再用双手应声一抖，面条便一呼而出，在水雾缭绕里做着最后的升华。

懂让蒸莱扎适暴痛顿艰链侧闪赞残酒定含付愿称国单庄生区扩爱巨序对母船脸横股边菜衣析焦笔血济代国谷避读份谁痛关冷北喷该飞桥深划

这些，才是打卤面应有的模样，厨房味道，是自小刻在骨子里的味道。食物的灵魂，是原汁原味的，一脉相承的美丽，一手烹煮春秋。

无奈地咽下眼前的食物，长叹一声，慢慢的离去了，走出餐厅，天边的圆月就像蛋黄一样稠密，映着我无奈的心情。