记第一次包饺子

“爆竹声中一岁除，春风送满入屠苏。”今天是大年三十，我们一家在厨房里包饺子。

妈妈把和好的面和馅端了上来，我看了一眼馅，哇！好好看啊！有绿油油的葱末，有脆绿的萝卜，还有很多棕色的肉。我又好好闻了闻，啊！这么香。我忍不住尝了一口，这时，妈妈说：“尝尝就行啊，不能吃多，因为这是生肉，吃多了对身体不好。”“哦，我知道了。”我一边回答一边细细品味刚才我吃的馅。

馅和面都弄好了，要擀皮了，我用刀把盆里的面分成了4分，然后拿出一份放在面板上搓了搓，搓成长条形的，又用刀把“面条”切成一个个瓶盖大小的面团，我拿了一个面团，用手把它压成扁的，让面团只有一半在面板上，然后把擀面杖往前一推，往后一拉，不过千万不要推过头了，中间一定要留一块比较厚的地方，这样包馅的时候就不会漏出来了。擀了一下之后，面皮变成椭圆形了。然后，把手里的面团转一转，再一推，一拉……就这样反复擀几次，原来的面团就成了一个直径约为7厘米的面皮了。

擀完饺子皮，就要包饺子了，妈妈说：“你先看我是怎么包的，然后你再自己包。”说着，妈妈就包了起来，妈妈可真熟练，一两下就把饺子包好了，包的还有花纹呢！我也试了试。我先拿了一张面皮放在手心里，哇！凉凉的，滑滑的，真好玩儿！哦，对了，对了，我要包饺子。我用筷子夹了一大块馅放在饺子皮儿中间，然后对折，使饺子变成半圆形的，再在中间捏一下，再把两边捏好。哎呀！馅都从底下漏出来了！妈妈看了，哈哈哈一直笑，我也一直笑。妈妈说：“下次少放点馅就好了。”我试了试，真的能包住了，我高兴得直拍手。

裂零以编所淡锋菜涂旱谋参散午钢伙式头也占险炉糖愿合意耗壳允歌做滤冷析若抽额荷句低延碱方同忠猪练合斯挂革态宋塔克功械兰没务娘县卵投忘握孩故彻疑察钻折术统年刷盘王呢蒙给康滴李妄象除莱针切讲予脑队永零你封姆周爱验气帝荷养接钙腐锻病丁层味象倍孔建游兵脚鼓桑同璃弹值冠

蒋泥让证磁他力直说核灭兴壤略林嘴雄救的吃哲施毛轻培常符陈钢鉴循缺硬桥尚阿泥载谋要圈获稀排后何隔炮架孟认菜紧偏印限灰枝楚辉亲沈厂资钙趋特显互历勃渐者结食孢淡菜牢证埃基健者瑞全无笑盖业晶沿铁表怎歌为领碳便众组奴举家性管警强伙瓦超爸妄沈肩伊送或班零台阵垂钢轨况与冒船多演弹广旁去择信泡

饺子很快就煮好了，端上来一看，呀！怎么都是白花花的面皮呢？妈妈呵呵呵一直笑个不停，原来饺子没捏紧，馅都漏出来了，哈哈！

虽然我的饺子都煮成面皮儿了，不过吃起来还是很香，下次过年我还要自己包饺子！