自制咸鸡蛋
国庆小长假里,爸爸兴致勃勃地对我和妈妈、姐姐说:“我从网上打印了自制咸鸡蛋的方法步骤,你们想不想试试?”我欢呼:“好啊!”
全家齐动手,先准备好做咸鸡蛋的材料:鸡蛋三十只,还有白水(自来水)、白酒、盐、保鲜膜、保鲜袋。我先把白开水倒入一个盆中,再把白酒倒入一次性纸杯里,将盐倒进一个瓷盘里。一番摩拳擦掌之后,制作正式开始啦!
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我拿出一只鸡蛋,轻轻放入白开水中,用手把鸡蛋的外壳洗干净,过了一会儿,洗干净了,我再把洗好的一个鸡蛋轻轻的放入白酒中,给它来了个白酒沐浴。要求是浸泡二十秒,我目不转睛的盯着手表,生怕超时,把咸蛋做成了醉蛋,那就糟了。时间一到,我就要立马将鸡蛋取出,放入盐盘,小心翼翼的将它滚来滚去。可鸡蛋好像愿意白花花的盐把自己的衣服弄脏了,不论我怎么滚,她的身上都只沾了一点点,而且很不均匀,怎么办呢?我一气之下,我将盐强摁在鸡蛋身上接着将沾上盐的鸡蛋用保鲜膜包住,使盐粒不能掉下来。‘‘哎呀,”我一阵欢呼,“有两个鸡蛋的壳儿破了!”爸爸看见了,说:“没关系,把它们放在旁边,明早做‘炸蛋’,不过下一次一定要小心。”“摁,哈哈,我最爱吃炸荷包蛋!
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我越做越熟练,越做越快,过了一小时,二十八只鸡蛋终于打扮完了,它们都穿上了晶莹剔透的外衣,怪可爱的。我将它们一只一只的装入保鲜袋,一边装一边惊呼:“完蛋啦!”妈妈赶紧问:“怎么啦怎么啦?”我不慌不忙地回答:“是咸鸡蛋制作完毕啦!简称——‘完蛋’!”爸爸妈妈听了,开心的笑起来。
鸡蛋做完后,我很有成就感的捧着它们来到阳台,让它们在太阳下暴晒,接着,它们还要被放置在阴凉处三十天,最后再放入坛子里浸泡。真希望它们能成功“进化”。
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