瓜果飘香的季节
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芒种是表示农作物成熟程度的节气,《月令七十二候集解》:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节。
可以说,芒种是农民一年中最紧张最忙碌的时节。农谚说:小满赶天,芒种赶刻。这时候农民的时间是用分用秒来计算的,芒种前后麦上场,男女老少昼夜忙。大麦、小麦等夏熟农作物在芒种时节前后要抓紧时间收割完。腾出茬口,把玉米、大豆、芝麻、绿豆、红薯以及辣椒、西红柿等蔬菜种进地里。因此,俗语道:三夏大忙,秀女下床,收、种、管,需要瞻前顾后,哪一头都不能轻视。
芒种人无闲,收与种快节奏地转换,让人忙到芒种夏至天、走路要人牵的程度。因此,广袤的原野田垄处处是忙碌的身影。在这样的节气里,农民背负一年的幸福和希望,抢割、抢运、抢晒,收获成熟的金色硕果,腾地、翻耕、耙磨,播种绿色的希望。收获喜悦也收获艰苦,痛感来自皮肉,喜悦发自内心。
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芒种时节,已近仲夏。意味着酷夏气候逐渐开始,北方地区会变得比较闷热,与之前忽冷忽热的状况形成反差。而南方地区陆续进入梅雨季节,湿气弥漫,所以(农历)五月从前被称为百毒之月,有圩田好作,五月难过的说法。芒种时节,南方的双季晚稻育秧要抓紧进行,梅雨期到来的早晚,持续时间的长短以及这一时期的雨量,对禾谷的丰收有着重要意义,所以百姓也非常重视梅雨季节。
芒种是最有诗意和文学味道的节气。芒种一词出自《周礼.地官.稻人》:泽草所生,种之芒种。意指泽草丛生的地方可种庄稼。芒种一词用到节气上,芒指波浪般被暑气耀亮的麦芒,此时到了麦秋,麦可收割,已经叶暗庭帷满,凉散麦风余了。而种指稻谷,麦秋桑叶大,梅雨稻田新,此时秧田车水,过时不能再种了。有关芒种的习俗也很多,如送花神、安苗和煮梅等。芒种时节已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁涂染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。五、六月正是梅子成熟,也是夏季酷暑天气开始,通过煮梅喝水,可调节身体酸碱平衡,增强人体免疫力起到营养保健功能。
春葩雪漠漠,夏果珠离离,芒种时节,也正是新果争熟季节,意味着乡村进入一个瓜果飘香的季节。
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