买年货不容易

春节前几天，爸爸妈妈在家里忙着打扫卫生，整理东西，就我最闲了。看着家家户户都在买年货了，我就自告奋勇帮忙买年货。难得我主动请缨，爸爸妈妈马上就同意了。

我来到商场买了一些花生、瓜子、糖之类的食品。当然，鸡、鸭、鱼、肉更是必不可少的，可由于我经验不足，不会分辨鸡鸭鱼肉的好坏，没办法，只能回家请出经验丰富的妈妈陪我一起去，我像小跟班似的跟在妈妈的身后，手中拿着笔和纸，认认真真的记下了怎样分辨鸡鸭鱼肉的好坏：

鸡：挑选嫩鸡，识别鸡的老嫩主要看鸡脚，脚掌皮薄，无僵硬现象;脚尖磨损少，脚腕间的突出物短的是嫩鸡。

鸭：要判断鸭子是不是土鸭，可一手拿住鸭子的翅膀，另一只手摸鸭子的屁股和胸脯，如果感觉肉厚肥大的是饲料鸭，反之是土鸭的几率大;然后把鸭子放到地面，饲料鸭跑路相对笨拙，而土鸭则动作轻盈，有的甚至会施展“轻功”又跑又飞。此外，土鸭的脚小而个头比较矮。

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鱼：观鱼眼新鲜鱼———鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。嗅鱼鳃新鲜鱼———鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。

肉：新鲜猪肉肉质紧密，富有弹性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏;新鲜羊肉肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密;新鲜牛肉肉质较为坚实，并呈大理石纹状。肌肉呈棕红色，脂肪多为淡黄色，也有深黄色，筋为白色。

原来买年货也不简单啊，平时看爸爸妈妈可以轻轻松松就搞定所有的东西，原来这其中的学问还这么多呢!