给亲友的一封食品安全信

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亲戚、朋友们：

你们好！

身体健康对于我们来说十分重要，是我们学习和工作的基础。说到这里，我想问你们一下，你们每天吃的饭菜都很卫生吗？吃的都是绿色食品吗？我们要吃卫生的食物，因为不卫生的食品会让我们的身体不健康。所以我们大家都应该吃绿色食品。

但绿色食品并非指"绿颜色"的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以"绿色"， 为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为"绿色食品"。

那么，当我们选购干鲜果品时，该怎样挑选“绿色食品”呢？当然，我认为长有虫眼儿的干鲜果品最好不要吃。生活中常有这样的现象：有些苹果、梨、桃子上有虫眼儿，但并未发现虫子，这主要是洒了驱虫药，所以吃了长有虫眼儿的干鲜果品最好不要吃，多吃会有害人体健康，甚至危害我们的生命。

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在我们有些吃的食品当中：红、黄、绿、白、黑是现在食品中可谓五毒俱全，红的有苏丹红，黄的有硫磺，绿的有孔雀石绿，白的有吊白块，黑的有毛发水。在我们的生活中，也有很多这样的食物，我们要注意。

还有我们在应用食品时很可能发生以下错误的说法：

⑴为防止农药残留，蔬菜应该在买回后放置几天再食用。

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(2)酱油的颜色越深就说明酱油的质量越好。

(3)只有胡萝卜里面含有胡萝卜素。

(4)睡觉前少量饮酒可以起到催眠作用。

(5)发霉的花生用水洗一洗就可以食用了。

在超市中选购食物，要看是否有安全标志，是否有保质期与生产期，如果没有，最好请不要选购回家使用。

最后，我希望亲戚、朋友们多吃“绿色食品”，不要乱吃小摊里不卫生的食品。

祝

身体健康

你们的亲戚虞丽琼

2008年6月10日