我的美食地图
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在吃货的眼里,中国就是一盘盘大餐。作为一个吃货,我对美食也是毫无抵抗力。不信你就听我讲讲。
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相信有见识的人都听说过平遥,它是一座古城。不仅有悠久的历史,美食也样样是精品。沁州黄米凉糕,采用正宗的黄配糯米、蔓越莓干、葡萄干、桂花酱等,制成了一道花香四溢的甜品。像我这种喜爱偏甜的吃货,可以来尝尝。味道香糯,还掺杂了那桂花的缕缕清幽的气息。小米月饼,没有听错,就是煮粥的小米,酥酥的外壳配上那甜甜的内心,还有肉松味,咸蛋黄味,豆沙味的,咬一口就此生无憾了。不少人都听过柳林碗团吧,平遥碗托也差不多。吃过甜的,那就吃点辣的吧。碗托是用白面加温水,糊成了一个个小圆盘,再蒸了定型,最后由店里的师傅再加工一下。当当当,一碗碗托就上桌啦。冬天吃上一碗,身上一下就暖和起来。我是在店里吃的,当时只要了五元一碗,真是物美价廉啊。
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说完了平遥,咱们来说说四川。四川最著名的就是火锅啦,在那要是点辣,就得吃吃那变态辣。保证你整个冬天都不会用暖气。那滋味,啧啧啧!把牛肉卷放进去烫好之后塞进嘴里,麻辣迅速穿入我的喉咙,在喉里炸裂。虽然辣,但丝毫不影响它的美味。如果实在不能吃辣,那就点鸳鸯锅吧。虽然没有过度的那种酸爽,但美味犹存。
体会了平遥的甜糯,四川的火爆,那就再来尝尝湖南的臭吧。湖南的臭可不是一般的臭,是臭豆腐的臭。在吃货看来,臭豆腐可不应该叫臭,应该叫香。它的味道让许多人回味。两面煎至焦黑,再依次倒入调料。用牙签插起来一块,咬下一口脆脆的外壳,配上美味调料,里面那软软的豆腐,叫人欲罢不能。人间美味不过如此啦。
中国美食甚多,甘肃的兰州拉面、新疆的切糕、辽宁的凉皮、内蒙古的烤全羊……吃遍中国所有美食,我感觉不远啦!
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