自制美食
知乎者也
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日期 · 2022-11-25
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12月9日 星期天 天气:小雨
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当香喷喷的客家炒粉干端上桌,我感到前所未有的满足感和成就感。
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这些粉干是我在宁化参加比赛时,老师傅手工现做的。根根质地优良。这回派上用场了。宁化小吃店的师傅教过我怎么做,所以还能用所剩无几的记忆做出来。
炒鸡蛋的过程是最艰难的,必须用小火慢煮,这样才能保证嫩度,待会还要回锅重造的。肉丝要细,长度不会太过分就可以了,肉丝重在要“筋肉相连”。炒西葫芦时,一定要翻来覆去,保证水分不丢失,才会黏,才能煮出西葫芦的味道。还有干香菇、卷心菜、胡萝卜等,都不好弄(我还是新手)。
终于弄好了,我伸一个懒腰,嘴角上扬了45度。
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日记
三年级250字
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