我当一次“小厨师”

今天，我又一次当“小厨师”。

这是一个星期天，我要为我出厨做准备。七点多我就起床了，我请妈妈和我一起去菜场买菜。我们买了：猪肉，鸡蛋，青蒜，豌豆，韭菜等。我们买好必要的菜，就高兴地回到家，开始做手准备。

我今天中饭准备三菜一汤，红烧猪肉，青蒜炒鸡蛋，水煮豌豆，韭菜鸡蛋汤。这些菜在妈妈看来是小菜一蝶，对我来说确有一定难度，我首先问清妈妈这三道菜的每一个环节，从妈妈的讲解中我知道了如何去做，我得做一些统筹安排。先把肉洗一下，放在锅里煮烂，利用这时间将米洗好，饭插上，再开始择菜，边择边看肉锅和饭锅，当肉好，饭好，菜也准备差不多了。

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一切准备就绪后，开始烧菜，这三菜中最简单的是水煮豌豆，就是将剪去角的豌豆洗净放在水锅里煮熟，加入适量油盐后，再煮开便可食用；青蒜炒鸡蛋也不难，将锅里放上油，烧热，把洗好切好的青蒜放入锅里，加盐炒半熟，再将准备好的鸡蛋倒入青蒜的锅内，等蛋熟了即可出锅；最难的是红烧猪肉，得将煮熟的猪肉盛起来凉干，准备好生姜，葱，将油锅烧热放入糖，把糖熬成红色后放入凉干的肉，再将生姜葱放进去，炒一炒加入盐，水和适量红酱油，大火烧开，再用小火微烧将味入内即可。韭菜蛋汤对我来说也不难，先将加入油盐的水锅烧开，把准备好的菜放入，后倒入蛋，蛋熟即可。当我将所有的饭菜端上桌子时，我已很累，但我很开心。我对爸爸妈妈说，开饭了，爸爸妈妈相互看了看，温馨的一笑，这一幕让我开心极了。

我问爸妈饭菜烧得好吃不好吃，回答是肯定的。看到妈妈爸爸吃很开心，我的心比吃了蜜还甜。在生活中我们要多帮爸爸妈妈做点家务，其实这也不是一种很好的学习吗？