说说我家的“笑哈哈”

我吃遍了各地方的风味小吃：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的烤全羊、云南的过桥米线、山西的刀削面等等，但哪里的正餐大菜或风味小吃都不及家里的味道。在我的记忆中，最香甜、最可口的就是妈妈做的馄饨了。

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馄饨汤鲜味美，看相也好。一个个胖乎乎、圆溜溜的“馄饨小子”像泡温泉似的浸在鹅黄色的“浴池”里，汤上洒了些葱和香菜，而且馄饨的“肚皮”很薄，白里透粉，粉里透红，看着就令人口水直流。

馄饨的做法既快又简单：先把和好的面用擀面杖擀薄，用刀切分成好多小面块，然后像包饺子一样给“肉馅妹妹”安个家，馄饨就算做好了。我看着这些可爱的小东西，我的肚子早就开始起义了，你听：“咕噜噜，咕噜噜……”最后当然是给一个个馄饨小子“蒸桑拿”啦！这个环节也是我最期待的时候，因为再过一会儿，我就可以吃上美味的馄饨了！

吃馄饨也很有趣。吃的时候我习惯先咬一小口，然后拿小勺舀些汤灌进馄饨里，一口吃下去，香气充满了整个口腔，细细地咀嚼，，当把它咽下肚子后，嘴巴再抿一下，满是汤汁流下的余香……我忍不住又吃下第二个、第三个、第四个……吃着吃着你会觉得，漫不经心地，已走过香油磨坊、包子铺、酒楼，你的周围弥漫着各种各样的香气。当一碗馄饨都下肚后，你会懵然发现你又回到了最初的地方——温馨的家。

记得有一次吃馄饨时，“馄饨小子”竟从我的筷子间淘气地做了一个跳水动作，只听“扑通”一声，汤水溅到了脸上，真是哭笑不得、狼狈不堪，却引来了家人们的阵阵欢笑，从此我给馄饨取了个别名：“笑哈哈”。