久违的糯米藕

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雨过天晴泥未僵，一路碎璧映夕阳。

满塘沉绿池外溢，无名桥畔逢荷香。

点点芙蓉含苞待，不知明朝为谁放。

深知淤里洁玉身，为谁空心为谁凉。

自古以来，“莲藕”就是许多诗人吟诵的对象，它不仅洁白细嫩，银丝盘缠，而且味道也是甘甜可口。在我的家乡南京，就有“糯米藕”这种名小吃，别看他的名字毫无奢华璀璨之风，但它好歹也是个“大家闺秀”，走遍整个南京城，可谓是“家喻户晓”。

去年寒假，我回了趟南京老家，那年的冬天还算暖和，可是对于我这个已经适应海南气候的“小海南”来说，那可真叫一个“冷”！被寒风吹得瑟瑟发抖的我，那时候最梦寐以求的就是通过食物暖暖身体了。

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还真是“说曹操曹操到”，大姨居然答应给我做那“久违”的“糯米藕”！

只见大姨将一小盆白花花的糯米用清水洗净了待用，然后利索的将一个大莲藕去了皮。接着，大姨以她那娴熟的刀工将莲藕的一头切掉了3cm，一个圆润而又饱满的“小盖子”就完成了。随后，大姨又将洗净的糯米填入了莲藕内的小孔中，还用筷子麻利的捣了捣，再盖上“小盖子”，用牙签固定住。最后大姨将填满了糯米的莲藕连同红枣一起放入锅中，再加入红糖，盖上锅盖煮上30分钟。

我盼星星，盼月亮，终于盼到糯米藕出锅的时刻。大姨刚提起锅盖，一股沁人心脾的香味就扑鼻而来-----既有糯米的纯香，又有莲藕的清香，还飘散着红枣的甜香呢！我迫不及待地跟着大姨来到了餐厅，趴在桌子前出神地看着一盘“红红”的糯米藕-------瞧！，那中间部分藕片的淡雅粉红；那藕头的绚丽瑰红；那红枣的奔放朱红；以及那汤汁的剔透雾红；再点缀上那星星点点糯米的乳白，简直是妙不可言啊！

我立马拿起筷子，小心翼翼地夹起一片糯米藕，轻轻的含入嘴中。“哇……”我情不自禁享受般地叫了起来——第一口咬下去，还没品尝到糯米藕的甘甜呢，就被那莲藕的汤汁鲜得飘飘欲仙了。等到回过头来再细细品味糯米藕时，味道自然增加了几丝难以名状的甜美。我慢慢地吮吸，慢慢地咀嚼，甚至有些恋恋不舍地吞咽——每一个过程都充满了甜美。

现在，我经常在大街上能够买到糯米藕，可我总觉得比起大姨做的缺了些什么——那就是浓浓的冬的气息、家乡的味道……