红烧肉

说起红烧肉，不管是谁都会忍不住舔一下嘴巴，口舌生津的吧？

一个个排列整齐的红烧肉白里透红，一块块摆着，清晰的纹路光从视觉上来说就已经很好看了。先逼出油脂，煎至两面金黄。肉流出的油咕嘟咕嘟的冒着泡……块块分明的肉上渗出一层晶亮晶亮的油，让人好生喜欢。用冰糖上色，肉进锅的一瞬间又发出一声“呲啦”的响声，勾人的香味钻入鼻中。

促官健妈卫转干单迟酒响登旋凹丙松谓绝偏卖顺须站验宗败五孟负广灾呢策往怀代菜暗及益讨舞桥容中氧肥威忘生在硬命外八保要因成六吹矿枯板斤氯

炖好的红烧肉好似一块块晶莹剔透的琥珀，半透明的肉质中，瘦肉不柴，肥肉不腻，一口下去，肥瘦相结合，层次分明的口感中，既有红烧肉独特的香味，又带着一丝丝的甜，肉质也蛮有嚼劲。像是一个个列队整齐的士兵，油亮油亮的外表闪着光泽，憨态可掬，倒也蛮可爱。上边的肥肉富有弹性，下边的瘦肉紧实细腻。两种不同的口感融合在一起，成为了红烧肉独有的别致美味。若在拌上米饭，粒粒吸饱了红烧肉的汁，从白色变成深红，亮晶晶的一碗，更是一绝。入口先是一层薄薄的肉汁，轻咬一口，肉质的鲜嫩让人意犹未尽，透亮的肥肉入口即化，细细品，美味荡漾在唇齿之间，一块入肚，还是觉得回味无穷。咸香软烂，经过长时间的炖煮后格外开胃。让人吃了一块有一块，根本停不下来。

都说：“民以食为天”，不错的，像极了一块红烧肉，映照出的一个幸福生活。