家乡的特产

古治忽半迅端看滚帮沉收带炭察幅讨松概省股预泥漏锁词强干维松归安伏分聚鲜键伟过零霸似柬其饭弯驻游恩寨官已专母沙

我的家乡在惠安，惠安因盛产地瓜被誉为“地瓜之乡”!春雨蒙蒙时，地瓜的枝条被剪成一小节一小节的，分别插在湿润的土壤里，慢慢地，长出一个个地瓜。秋天过后，地里挖出一大片一大片的地瓜，密密麻麻地，就像一个砖工厂似的，农民伯伯乐开了花。

地瓜承载着过去贫穷人们的记忆。常听奶奶说：“你们这一代人真幸福，生活在这样的大好时代!山珍海味不稀缺，地瓜竟也跟着时代成了佳品!”原来，奶奶经历了经济困难时期，那时，粮食很紧张，地瓜稀饭是人们的家常便饭，顿顿能吃上香喷喷的白米饭是人们的梦想。只要有米饭吃，人们一般不吃地瓜，只因地瓜是粗粮。要是小朋友嘴馋了，想吃糖，那是一种奢望，只能吃地瓜，地瓜的甜味能解馋。改革开放后，人们终于过上了衣食无忧的生活，地瓜反成了猪的主食，孩子们偶尔的零食。到了现在，地瓜竟然翻了身。奶奶有时笑着说：“ 地瓜现在可值钱了!”据说，地瓜含有丰富的维生素，如胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质，具有中和、利水、健脾的作用。营养专家们都在提倡吃地瓜。它的好处得到广泛的推广。地瓜从难登大雅之堂的杂粮变成了抗癌佳品了。”

如今，勤劳、智慧的惠安女更是把地瓜变成了烹饪佳肴。如地瓜粉团、地瓜粉圆、浮以及海蛎煎等等，吸引了无数慕名而来的美食家。地瓜已从果腹充饥的杂粮化身为那晶莹透亮、清爽可口、嚼劲Q弹、口感细腻的健康美食了!

“地瓜是个宝，吃了就是好。惠安地瓜，香甜可口顶呱呱!”吃地瓜，吃出健康，更吃出幸福生活的美味!快来吧，来尝尝我家乡的地瓜吧!