难忘的除夕

除夕是我国传统节日，它象征着团圆、与谐。这一天可以说是一年中最重要日子。

关于除夕，民间还流传着一个传说：传说古时候有一个凶恶怪兽叫夕，每到岁末便出来害人。后来人民知道夕最怕红色与声响，于是年三十晚上，家家户户贴春联、燃放爆竹，来驱除夕兽，以求一年安宁，这种习惯慢慢流传下来，从此年三十晚便称为除夕了。

除夕早上天还没亮，大人们都纷纷起床，穿上新衣，开始放鞭炮，听大人说这是“接年”。到了九点多钟，大人们开始炖肉、炒菜，连说话工夫都顾不上，爸爸在底下生火，妈妈在上面做菜，姥姥在旁边洗菜、切菜，我与姐姐也在一旁帮大人们做事。

到了中午，鞭炮声又想起来了，大人们都在烧纸，祈求来年家人平平安安。不一会儿香喷喷一桌子菜做好了，我们一家围在一起，相互倾吐着过年喜悦。

吃完饭后，开始贴对联了，爸爸先把门框给刷干净，再涂上浓浓浆糊。最后，把长长对联贴上去，远远望去，那是一种红红火火、万象更新美。

下午，大人们开始与面包饺子。除夕吃饺子这是必不可少。妈妈先把肉剁碎，然后再放入青菜、葱、姜等调料，剁上几分钟后，又放油、盐等。馅料准备好后，就开始包饺子了。手拿一张饺皮，用筷子挑上一点馅，对折合上，再那么弯，两头再一捻，一个元宝似饺子出来了，闻着肉馅香味，看着都让人流口水。

晚上，一家人坐在电视机旁，看《春节联欢晚会》。这一夜谁也睡不着，都想要亲身感受迎接新年到来那一刻，那一刻又要放一次炮，这是“送年”，也是迎接新一年到来。

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夜深了，家家户户都会灯火通宵，不许间断，旧一年便在人们欢笑声中，悄悄地离去了。

除夕真令人难忘啊！假如天天都能像除夕那样与家人团圆，那该多好啊！