金陵小吃——小笼汤包

“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”作为南京人，当然不会对这首歌谣陌生。没错，这就是金陵小吃——小笼汤包的歌谣。

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今天，我来到一家汤包店，想品尝品尝这南京独有的美味。“哇，人可真多！”我禁不住喊了起来。虽然烈日炎炎，但丝毫不减人们对汤包的热爱，每个窗口前都排起了长长的“人”龙。我和爸爸排在一列队伍最后面焦急地等待着。

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我好奇的凑到窗口边，看到身着白衣的师傅正娴熟地转动着手中的汤包皮，又从一口锅里舀出一点馅料放在皮子的中心，然后就像变魔术一样轻轻一捏，当我还没有看清是怎么回事的时候，一个又白又胖的汤包就做好了。看着一笼冒着蒸汽的汤包出锅，我的口水也流下了三千尺了。

终于轮到我们了，爸爸接过一笼汤包小心翼翼地端着，人真多，店里十分嘈杂，我像爸爸的保镖似的走在他旁边，生怕汤包会打翻。大家一窝蜂地挤满了二楼，二楼那么大，座无虚席，发现靠窗边的几个人正好吃完了，我便眼疾手快地抢先坐上了位子。让爸爸放下汤包。我的肚子早在“咕咕”直叫。

这古色古香的竹屉中，放着八个美味的汤包。一个个汤包好像一个个小巧玲珑的雪球。它外面那一层薄薄的皮，就像它穿着的衣服，真可爱呀！虽然那香味简直能把人肚子里的馋虫钩出来，但我不忍心咬一口它雪白的“身子”！

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几个汤包之间放着一个倒扣的醋碟，我急着要拿出碟子，一不小竟被烫到了手，大声叫了起来。爸爸看到我的样子不禁笑起来，连周围几个吃汤包的人也跟着爸爸笑了起来。只见爸爸用筷子轻轻掀起碟子的一个边，醋碟就顺从地“翻了个身”，接着，爸爸又随手拿过一瓶醋，斟了些在碟子里，然后捏起一个汤包，如蜻蜓点水一般在醋里沾了沾，放到嘴边咬开一个小口，汁水便服服贴贴地进了爸爸的口中。最后，将只有皮和肉的汤包整个放在嘴里，细细品尝，回味唇齿间的美味……

我看到爸爸吃得津津有味，我的口水都要流出来了，我也小心的拣起一个汤包，学着爸爸的样子细细品尝，可这汤包真不给面子——我夹起汤包才咬第一口，汁水就一下子全部都漏了出来，烫到了我的舌头，也滴到了我的衣服上，我惊得筷子一丢，汤包掉桌上了！我不服，坚决不能输给这个“小东西”，于是我拿了一个大碗，把汤包装了进去，小心的吃完了一个，还真是美味呢！

不一会儿，我们就把八个小笼包全部消灭，一笼吃了还不过瘾，爸爸又下楼买了屉素汤包，荤素搭配真是棒极了。