美味的小笼包

　　大家都知道，无锡有许许多多的美味，但最最有名的还是无锡的小笼包了。我可是一个“小笼包迷”，下面就让我来带你大饱眼福吧！

　　我和妈妈走进小笼包店，一股香气扑鼻而来，小笼包皮薄肉多，汤汁浓厚，它们就好似一个个白白胖胖的“小娃娃”，在眨着眼睛对我说：“我可好吃了，快来尝尝我。”小笼包雪白晶莹，馅多卤足，白里还微微透着一点汤汁的颜色，轻轻靠近一闻，哇！一股肉香与皮香相交而成，闻着，让我“口水直流三千尺”。

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　　下面，我们来说说小笼包的做法，首先，先用手来和面，其次再用擀面杖轻轻前后推动，一张圆圆的皮就完成了。接着，把肉快速放进去，接着就开始捏褶皱，把小笼包轻轻转动着，18条褶皱就完成了一条不多一条不少，最后把它放进蒸笼就大功告成了。

　　话不多说，赶紧来尝尝味吧！我夹起一个小笼包，在边缘轻轻一咬，啊！一股甜甜的汁水如同泉水般涌出，十分美味，然后轻轻吸吮，我又在放着姜丝的小碟子里倒进香醋，把小笼包轻轻蘸了一下，这薄皮晶莹剔透，一咬到嘴里口感极佳，鲜美无比。那味道从舌尖一直流到了舌根，整个嘴里都充满了香醋的味道，真的只能说：“太美味了！”妈妈又问你还记得吃包子的方法吗？要轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤哦！我恍然大悟，原来是这样啊！我又用妈妈教的.方法又吃了一个，嗯，真好吃，果然“慢功出细活”呀！

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　　这就是我的家乡——无锡的小笼包，“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”，如果你想来品尝一番，随时欢迎哦！