第一次制作冰激凌

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自从我有了记忆开始，就经历了许多奇妙的事情，然而，有一件事情让我记忆犹新，至今仍然历历在目，那就是我第一次做冰激凌的美好时光。

今年夏季的天气格外炎热，连树上的知了都热得叫个不停，我想美味的冰激凌才是炎炎夏日解暑的好东西啊！可是躲在空调屋里的我又不想大热天出门去买，于是就突发奇想要自己动手制作冰激凌。可这是我第一次做，就先在网上搜了一下“自制冰激凌”，立即就找到了自己喜欢吃的“巧克力冰激凌”的制作方法，食材：炼乳、鸡蛋、纯牛奶、巧克力。

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我面对着一堆食材不知何从下手，心里急得想打退堂鼓了，但想起奶奶说过：万事开头难，对自己要有信心。于是我便开始动手。首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，要在蛋壳上敲一个小洞，没想到第一次用劲太大蛋破了，这一次我小心翼翼地敲好了一个小洞，只见蛋清慢慢地流了出来，蛋黄好好地留在了蛋壳里，我对自己的成功好高兴啊！接下来分别打蛋清和蛋黄就容易多了。可是煮牛奶也是一个棘手的事情，火大了会糊，火小了不开，我得认真地盯着。然后把打好的蛋清、蛋黄和切好的巧克力倒进锅里。搅拌是需要的是耐心，要不停地搅拌，不然糊锅就不能吃了。往锅里倒炼乳的时候，我有点犯难：“360克都倒进去，会不会太甜了呀？”我心想：要想知道味道就先尝一尝！于是就先倒了一半儿来尝：“嗯，果然已经很甜了。”我兴奋地大喊：“啊！我的冰激凌就要做好了！”我赶快把锅里的冰激凌倒入模具，再放入冰箱里冷冻。几个小时以后，我从冰箱取出爽口美味的冰激凌，吃着自己动手制作的冰冰激凌，心里别提多美了！

这次的宝贵经历不仅让我吃到了回味无穷的冰激凌，还让我有了新的尝试，自己辛勤劳动换来的美味，现在想起来似乎还在口中回味！