春节

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在中国许多传统节日中，春节是影响力最大的。以至于当大多数中国人不再讲究在端午节插艾叶、戴香囊、拼鸡蛋时，春节却没有被人们淡忘，反而日益受到重视与喜爱。即便是远在海外的华人过春节的兴致也不比过“洋节”差。过春节可有意思了！我们会去超市购年货，去商场买新衣服，会放鞭炮，会包饺子，会走亲访友……下面就让我来讲讲春节发生在我身上的一些事儿吧！

放烟花

除夕夜，我和姑姑趁春晚在做广告，就跑到楼下放烟花。其中最令我难忘的，当属被我称作“金龙飞天”的那种烟花。它大约有一米长，不是特别粗。本来我以为它是以前放过的“夜明珠”，射出的烟花很小，我一点儿都不怕。不过，这第一根“金龙飞天”（当时我还不知道）我还是让姑姑拿着的。姑姑点着了引线，十几秒过去了，咦？一点动静也没有。姑姑正想看个究竟，一丝黑烟冒了出来，吓得她赶紧缩回了头。时间一分一秒地过去了，那管子只是冒着黑烟。我怀疑它是否坏了。正当我想凑过去看看时，“砰”地一声，只见一条金龙似的火花飞了出去，一边发出“噼哩啪啦”的清脆响声，一边划出一道优美的弧线，不久就消失得无影无踪。刚才那一响把我俩吓得够呛，不过这视觉的享受还是让我们兴奋不已。刚才的等待还是值得的，“心急吃不到热豆腐”啊！有了刚才的经验，后面几个就从容多了。我也亲手放了两个。看着五颜六色的烟花在空中绽放，听着喜庆的“噼啪”声，我开心极了！

制油炸年糕

我们家过年不仅要包饺子，还要制作独具闽西特色风味的小吃：炮炮侠。这是方言，翻译过来就是油炸年糕。这可不是一般的油炸年糕，它是长条的，金黄金黄的，散发着特别的香味儿，让人看了就流口水。轻轻地咬上一口，嘿，别提多好吃了！我们先将一年收集下来的晒干的桔皮用粉碎机碎成粉末，再将其和入米粉中，加入冰糖水，揉成米粉团。油炸时将米粉团捏成一个个比香蕉短一些的长条状，粘上芝麻，放入油锅内，炸至金黄色即可。我既会捏面，又会油炸，但我还是更为喜欢油炸。围上围裙，拿起筷子，呵呵，一副大厨的派头！哟，这边发生紧急情况——两只年糕粘在了一起！赶紧把它们分解开来。啊，那边又有一只快炸焦了！忙得我不亦乐乎。看到我顾了这边顾不到那边，一旁的外公为我解围了，他接替了我的工作。你瞧，他一手端着漏勺，一手翻动着筷子，还能抽空指派我拿拿锅子、添点芝麻，并向我讲解一下油炸技巧。到底是几十年的老革命了，不佩服不行啊！

春节不仅带给我欢乐，还让我成长，我喜爱过我们中国独有的春节！