二月二吃芥菜的风俗

二月二龙抬头，在民间有吃芥菜的风俗。

“咦，老妈，这是是什么东西?”我在厨房里发现了一棵不明生物，“哦，那是芥菜。”“为什么要买芥菜呢?”我打破沙锅问到底的劲儿来了，“因为今天是二月初二。”“那么为什么要买芥菜呢?”“那是因为······算了，你就自己去寻找答案吧。”

哼，老妈居然跟我玩神秘。切，没什么了不起的，到百度上搜去。

经过一番搜索，终于找到了答案：农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病(如疥疮)患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

另外，我还找到了关于二月二的食俗呢。普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”;吃春饼叫吃“龙鳞”;吃面条叫吃“龙须”;吃米饭叫吃“龙子”;吃馄饨叫吃“龙眼”。呵呵，很有趣吧?

夜幕降临，到了吃晚饭的时间了。姨婆挽起了袖子，开始做芥菜饭。我受好奇心的驱使，在一旁看着。

姨婆首先把水烧开，将事先切碎的芥菜倒入水中，过了一小会，捞出芥菜，把汁挤干。接下来把去根的芹菜和泡开的香菇切碎，姨婆见我没事干，就让我切香菇，还要切细一点。我一个一个仔细地切着香菇。我从小到大从来没有干过如此细致的活儿，不一会儿，边腰酸背痛，但是我坚持把所有香菇都切完了，事后，姨婆还夸我聪明能干呢。接着，姨婆又把香菇和肉放在一起煮，那香味馋得我只流口水。最后，姨婆把饭，芹菜，芥菜，肉，香菇放在锅里一起煮。

煮好时，掀开锅盖，一阵诱人的香味弥漫四周。开饭了，不知是本身就是很好吃，还是因为里面掺着我的一份努力，吃起来就特别香。让我一下子就吃了三大碗饭。

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一家人围着桌子，其乐融融的，吃着微热的芥菜饭，度过了一个愉快的二月二龙抬头。