腊八粥

农历十二月被称为腊月，老师让我们做腊八粥，今天我也来做一次。

做之前我先查了一下腊八粥的来历。腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

做腊八粥的材料也是各式各样的。妈妈今天准备的是糯米、小米、红豆、红枣、莲子、百合、薏仁和花生，正好八种食材。我们用的主料是糯米，这跟我们平时吃的大米不一样。糯米圆一点，短一点，煮好后粘粘的。

首先要将这些材料清洗一下，在洗的时候，我发现原本食材都是浮在水面上的，过了一会儿就沉下去了。洗完后，在倒水的的时候，我就非常不熟练了。时不时就会有一些材料掉出来，害得我还要再重新清洗一遍。我好不容易才弄好，最后放到电饭锅里按下“粥/羹”就OK了。

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半小时后，腊八粥就煮好了。我盛了一碗，尝了一口，还不错。看来第一次还是蛮成功的。大家也赶紧来做吧！