槐花的味道

春天，万物复苏，一阵东风拂来，扑在脸上，淡淡清香令人陶醉，不禁想到童年时的槐花。在老家的门前曾有一棵槐树，后来因为某些原因被砍掉了，但那棵树，承载着我童年最美好的回忆。

槐树在我出生前就有了，自记事起我总是在那棵树下玩闹，每到立春之时，就盼望着它开花。

长杆终于派上用场了！花开了！那一朵朵洁白的小花，宛如一个个少女，婷婷立在枝头，散发着清香。长杆探进枝条中，对准那些小花，猛地一打，一簇槐花便落了下来。那时，和小伙伴们在树下捡槐花，是春天中最有趣的事了。

玩闹过后，就等着妈妈香甜的槐花饭了。妈妈把打下来的槐花洗净，沥干水，拌上面粉，等到小花们都沾上面粉就可以把它们放入蒸笼了，仔细一闻，蒸汽中也染上了丝丝的清香。蒸好的槐花出锅，倒入适量的油和盐，放入锅中一炒，槐花饭大功告成。

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槐花饭出锅，剔透润泽，还带有几分花的形状。桌前香气弥漫，这是田野的味道，是童年的味道。入口细品，十分筋道，槐花的清甜与面粉、油和盐相融合，那滋味，至今难忘。

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秋去冬来，童年的记忆在岁月的磨洗中渐渐消逝，唯有槐花的味道依旧停留在嘴中，停留在心上，融入我的血液，不可抹去。那是春天的味道，是童年的味道。