宅的味道

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“宅家抗疫”在寒假是一个新词。“宅”似乎变成另一个褒义词，与此同时，在家做创意美食变成了一种新风尚。宅的味道也随之蔓延开来。

我最近在家里迷上了一种“黑暗料理”，爱的人对它趋之若鹜，恨的人对它避之不及。我就是对它爱的那一类人，它就是：广西柳州的螺狮粉，你可别小瞧它呀！它可也是广西的非物质文化遗产之一呢！

我虽然只是一名初中生，可是在家帮爸爸妈妈做的家务可不少，一些简单的料理可是手到擒来。首先，需要煮一锅水，待水开的时候，把粉放进沸水里。这时锅里的水就像温泉一样咕噜咕噜的，细细白白的粉丝在锅里轻轻翻涌，仿佛就像山泉里快乐的鱼儿在吐泡泡。粉丝不能煮的太软，因为还要二次下锅。大概十五分钟之后，就可以把粉丝捞出来了，这里有一个让粉丝有嚼劲的小秘诀：把粉丝接到冰水里。

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然后再往锅里放大概600毫升的清水，小火慢慢煮。这时候螺蛳粉千里飘“香”的秘密卤水先放进去煮，之后加入适量白醋。待水煮沸之后，依次放入酸豆角、萝卜干、黑木耳等调料包，放入先前煮好的粉丝，再次煮沸。

最后，把锅里的螺蛳粉盛到碗里，撒上腐竹干和花生，喜欢吃辣的同学还可以加入适量的辣椒油，这时一碗香喷喷的螺蛳粉就做好！可以和爸爸妈妈一起分享。

螺狮粉的香味伴随着宅家的欢乐还真的是宅的味道！光亮的汤汁里有雪白粉嫩的粉丝，还有各种各样的小菜，吃在嘴里嘎吱嘎吱的。突然想到前几年十分流行的话题：“你幸福吗？”我想说现在的我很幸福，父母健康，一屋三餐四季。那么你的宅的味道又是什么呢？