四川名菜——水煮鱼
在“红房子”餐厅里,有一道十分出名的四川名菜——水煮鱼。
此菜色香味俱全,用的是上等的草鱼,许多人都为它口水直流。但是,在几天前,我还是对这道菜拒之门外呢!那是什么东西使我改变了我对它的看法呢?如果有人这样问,我回答道:“水煮鱼。”听了这个,别人肯定会想,不爱吃水煮鱼,怎么会又是水煮鱼使我爱吃水煮鱼了呢?别急,听我慢慢道来。
一天放学,爸爸接我回家,我一打开车门,便又是那句不可割舍的话:“晚上吃什么?”爸爸笑而不语。我急了:“别卖关子,快说!”“好吃的!保准让你惊喜!”我心中又一次产生了疑惑:“是什么呢?还是等吃饭时再看吧!”于是,我怀着按捺不住的情绪,等到了晚饭时间。只听爸爸在厨房一声大喊:“吃饭喽!”这时,我闻到了一股香辣的味道。我心中打起了小鼓:“会不会是水煮肉呢?那可是我最爱吃的东西呀!可也有可能是水煮鱼呀!不过,爸妈应该知道我不爱吃水煮鱼。而且他从来也没做过呀!”为了解开我心中的疑惑,我三步并做两步地冲向客厅。映入眼帘的是一盆散发着香辣味的水煮鱼。“水煮鱼!?”我心里立刻一股失望的感觉,这是好吃的吗?我对着我爸说:“你们不是知道我不爱吃鱼的吗?怎么今天又做了鱼呢?”“你也应该尝尝再说么,不然,多么好吃的东西也不能人所共知。先坐下来吃吧!”于是,一顿没有食欲的晚餐开始了。等妈妈拣完自己的菜后,拣起了一块水煮鱼,放到我的碗里。我一见,立刻像一阵旋风一样把那块水煮鱼放到了妈妈的碗里。“你这孩子真是的,好心给你拣一块你也不要。”“不跟你们说过我不爱吃的么!”
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“你瞧瞧你,草鱼可是很有营养的!”“不信!不然你给我说说看?”我反驳道。于是妈妈二话不说,从书架上拿出了一本《第一营养》,翻到草鱼那一页,端起书,“咳、咳”妈妈装模作样地清了两下嗓子,装出一幅知识分子的样子,念到:“草鱼,含钙36毫克;含钾312毫克;含维生素A11毫克……”我稀里糊涂地听了一会,打断妈妈说:“行了,别说那么多了,给我看看!”我接过书,看了一会,说:“谁说草鱼好,听着:草鱼若吃得太多,有可能诱发各种疮疥。”妈妈一听,“哈哈”地笑了,说:“你也不仔细看看,它写着,每次100克,咱们这次的鱼肉总加起来才150克多,就算你不吃,我们今天平均才一人75克,可能长疮疥吗?”我仔细一看,还真如妈妈所说的一样,我的脸一下子红了,我只好暂时退避三舍,继续吃饭。慢慢地,这时候,水煮鱼的味道阵阵地飘进了我的鼻孔,我终于忍不住水煮鱼香味的诱惑,偷偷地拣了一小块来品尝。我刚一放到嘴里,一股让人不能忘记的味道冲击着我的味蕾。我不禁暗自里称赞了一句:“啊!真好吃呀!”我有点后悔了我刚刚的言行和举动。这句话恰巧被爸爸听见了,于是看着我说:“刚刚是谁在说水煮鱼真好吃呀?”我感觉到了爸爸明显在说我,于是羞愧地说道:
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“好,我以后再也不说水煮鱼难吃了,行了吧?”“那当然行了!哈哈!”笑声在屋中回荡着,回荡着……
虽然这件事情看起来是那么的小,可却使我知道了遇到什么新事物,都要先“闻闻”,再“舔舔”然后再“尝尝”最后再去“品味”它。而这件事也让我的家庭知道了只有通过争论,家庭里的亲情才能像水煮鱼那样“越吃越浓”、“越演越深”。
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