家乡的风俗

　　“年糕，年糕，年年高。”冬至打年糕是我们家乡的传统习俗。

　　冬至前后，村子里到处散发着一股熟悉的味道，是年糕！打年糕喽！瞧，家家户户都像赶庙会似的，或肩扛，或车载，把一袋袋糯米陆续运到村头。大家把一袋袋糯米倒进碾米机里，碾成糯米粉来做年糕。碾好的糯米粉都被倒进了一个个小木桶里，白花花、软乎乎的，沾点儿放到嘴里，淡淡的米香中夹着一丝甜味……糯米全部碾好后，家里人就把木桶拎到蒸年糕的炭炉上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每个人的脸都被炉炭映得红扑扑的，看起来很喜庆。

　　不一会儿，蒸糕师傅喊了一声：“出锅嘞！”人群立刻开始骚动，小孩子们更是迫不及待，都摩拳擦掌、跃跃欲试。热气腾腾的糯米粉被倒入石臼中。“可以开始了！”话音刚落，好几个身强力壮的年轻人就挽起衣袖，围着石臼，拿着木槌，一边转一边舂糯米粉。淘气的孩子们也会乘机上前，你敲一下，我捶一下。可他们一不小心把糯米粉蹭到脸上，就变成了小花脸。

　　没多久，年糕打好了，婶婶们就拿着菜刀，娴熟地将一大块年糕分成许多小块的。吃上一口热乎乎的年糕，香滑软如，谁尝了都会啧啧称赞。切剩的年糕角就被心灵手巧的奶奶变成了小兔子、小鲤鱼、大元宝……孩子们可喜欢这些了。

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　　最后，每家都把年糕一块一块整齐地摆在竹席上，再把竹席托举到通风的竹架子上。等风干后，就能带回家慢慢享用了。

冬至，全村打年糕、吃年糕，品尝的是邻里之间的那份温馨，感受的是乡里乡亲的那份情谊。