做西瓜冷饮

炎热的夏天，火辣辣的太阳炙烤着大地，人们的额头上、脸颊上、后背上都布满了汗珠。这个天气实在太热了，我准备和家人制作我最爱吃的西瓜冷饮。

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晚上，我们一家子去超市买西瓜粉准备明天做西瓜冷饮。第二天，我和妈妈早早的起床，开始做美味的冷饮。我先将四分之一的西瓜粉倒入碗中，妈妈紧张地大叫道：“赶快倒热水！倒热水！”我连忙将热气腾腾的开水倒入。爸爸被我们惊醒，赶紧从床上一骨碌爬起，边走边说：“千万不能倒进去。”但为时已晚，只见碗里的西瓜粉已凝成黑不溜秋的东东。

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爸爸说：“小傻瓜，西瓜中有大量的淀粉，而淀粉一旦碰到热水就会凝固，应该先要用凉水调成糊状，再倒入电磁炉上烧开的热水，边倒边用筷子不停地搅拌直至沸腾。最后，将其倒进容器晾凉，凉好后放入冰箱冷藏即可。”听了爸爸的话，我恍然大悟！接着，我在爸爸悉心的指导下，终于做出了美味的西瓜冷饮。

下午，我吃着美味可口的西瓜冷饮，感觉凉爽极了，丝丝的凉意带走了夏天的炎热，真的好开心呀！