汉中来品尝菜豆腐
汉中的菜豆腐,那真是无人不知,无人不晓啊!在汉中街头小巷,我常能听到这样的对话:“你早上吃的什么?”“那还用说,菜豆腐呗!”确实,菜豆腐做为汉中一绝,那味道、营养可不是盖的!下面听我来给大家介绍一下吧!
“菜豆腐”,听这名字,很多人就觉得奇怪:“豆腐就豆腐呗,怎么能跟菜扯上关系?难道是用菜做的豆腐不成?”启示,你错了。菜豆腐并不只是一块类似豆腐似的东西,它有汤,有豆腐,当然,还有一盘小菜。很简单的几种料,可不要小看它的口感。轻轻夹起一块,放入嘴中,啧啧!它虽然没有豆腐滑,但它软软的,带豆腐的清香。那味道,那口感,是你放进嘴里都舍不得咽下去,想充分把味道吸进嘴里,留在牙齿间。
下来轮到汤,汤不是什么用骨头熬出来的高汤,它就是普通的煮菜豆腐的汤。别小看这汤,它已经充分的把菜豆腐的香味吸收到了汤里,使汤也变得清香,美味无比,让人忍不住喝了一碗又喝一碗。
吃菜豆腐,必不可少的是一盘小菜。菜豆腐比较清谈,配上一盘由韭菜、小葱、辣椒合成的小菜放在菜豆腐上,一起吃下去。如果把小菜放进汤里吃,也是一个很好的选择。
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它的营养价值就跟不用说了。豆腐,是大家都知道的营养食品,吃豆制品对身体有好处。再配上汤,一些蔬菜,就更完美了。怪不得总有人喜欢把它作为早餐呢!
听了我的介绍,你是不是对汉中菜豆腐有所了解呢?欢迎你来汉中来品尝菜豆腐。
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