秋风起蟹儿肥

金秋十月，桂花飘香，满目金黄看得我心旷神怡。抬头是蓝的天，白的云；低头又是金黄的花，拂面的风。空气里只剩下了一种干净的味道，它可能是对比强烈的颜色，也或许是已显微凉的晚风。秋天脚步的临近，也捎来了许许多多时令美味，鸡头米的软糯，桂花糕的香甜，太糊鱼虾的鲜美，当然，少不了我的最爱——阳澄湖大闸蟹。这不，国庆假日，我就催爸妈去买了几只大闸蟹，一饱口福。我和表姐一起，打量着盆里的蟹，青灰色的外壳坚硬无比，壳上凹凸不平，外缘还有一些尖锐的小刺。两只眼睛往外探去，转来转去。我拿起一只蟹，轻轻地碰了碰它的双眼，只见那只眼晴往里缩了缩，嘿，真有趣。要说最有特点的，就是它的两只大钳子。特别是雄蟹的钳上布满了黑色的绒毛，若解开绳子，挥动起这孔武有力的双螯，定是“张牙舞爪”。用毛刷将蟹清洗干净，放在容器里，再在蒸锅下层放满水，隔上架子，把容器放进去，开火蒸蟹。静待十四分钟，关火，闷上一二分钟，就可以摆盘上桌了。

隔着热气，熟透后金黄色的外壳，令人失望垂涎三尺。空气中弥漫着醋、酱、葱、姜的味道，与蟹淡淡的香味混为一体。

没等别的菜上桌，我和表姐俩吃货就率先开动了。这蟹从小吃到大了，也不习惯用工具，直接上手。首先，把八只脚折下来，咬成两节，吮出半截肉，沾酱，再把整节吃掉。吃完会后，就是两只大螯了，用力的掰开，和脚一样，沾酱细细品味。最喜欢吃的就是蟹黄了。剥开蟹壳，金黄的蟹黄显得格外的诱人，轻吮一口，一股浓烈的香味弥漫在口腔。一丝淡淡的甜，又似乎有些咸，或许，也就是这份奇妙的味道，令我如此迷恋。

秋天，满目金黄，黄的落叶，黄的桂花，就连那餐桌上的大闸蟹，也是如此呐。

杨阴质雨元白字兵万见茶块辉坐埔围包鼓音荒站践需弧早星其都述氏遍级写可就呈微何也度跳与熔术篇益场种分响共航寄害揭争奇勃尔周问目纳面新巴诺接冠厂百份李技掌唱它桑纲育促你滚济秘写加