我爱故乡的黄花

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在故乡的吃食中，仅次于玻璃饺子的就属赫赫有名的黄花了。

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仲夏时节，随便在大同的乡下走走转转，一定是满眼黄花。田野里，院子里，甚至是御河公园中，大片大片的黄花，散发着淡淡的清香，让人赏心悦目。

一开始，我并不喜欢吃黄花，总觉的它口感不新鲜，吃上去略有药味。后来一次偶然，在公园里见到已经盛开的黄花，才真正的喜欢上了它：六片纤秀的花瓣儿绽开了向下弯曲，尽力地把那饱满的花蕊凸现出来，玲珑的叫人心醉。

第一眼看到就想到了百合，阳光斜射下来。显得那么娇嫩，特别洁净。后来才知道，黄花是百合科多年草本植物，所以花骨朵与百合好似孪生。若在书桌案头上的花瓶插上一簇黄花，亦有一番情趣风景。

大同县有“黄花之乡”的美称，，所以大同的黄花与众不同，令人过口难忘。原因之一是因为他长得惹人喜爱，属小家碧玉，虽看起来纤小，却十分好看，一朵淡雅的黄色小花顶在端直的青茎上，点缀在周围一簇簇修长的翠叶中，仿佛是一位婀娜多姿的少女从缥缈晨雾中走过来。我想这就是“黄花闺女”的由来吧。不过，人们栽培黄花不仅是为了观赏它的娇艳动人，更是把它作为一种经济作物来在种。因为来百姓也将黄花作为“金针”。想在平常的菜，汤中，在我国的名菜体系中，也时有黄花的身影出现，而且用大同的特产黄花烹制出来的菜肴，味美新鲜，爽口怡人，是木耳，香菇等无发媲美的食品。于是，它就成了馈赠亲朋好友的佳肴礼品，招待客人的最佳选择。这就是大同黄花受人青睐的原因这二。

还有关键的一点，说到我家乡黄花的历史也是值得考究一番。据专家考证，远在一千年前的三国时代，大同人就开始栽培黄花。北魏定都后，黄花作为上等佳肴走进了御膳房。到了明成祖永乐年间，大同黄花已经漂洋过海，远销东南亚。郑和七下西洋，有三次还带回了大同的黄花。在李时珍的《本草纲目》中也曾描述了黄花的药用功效。它的营养价值也堪称一绝。

就如苏轼在诗句中咏叹黄花的一样：“萱草虽微花，孤方能自拔；亭亭乱叶中，一一芳心插。”学习空闲之余，站在黄花从中，眼前满是金针似得黄花，它们散发着一股股醉人的清香钻入你的胸膛，此刻你的心头便会豁然开朗。于是，所有的疲倦便在淡淡的芳香中散去耳边只有鸟语花香，眼前只有一片片淡黄美景，烦恼与忧愁也随着香气缓缓吐出，直至消失的无影无踪……

我爱故乡的黄花。