崇明的芦襟

芦襟崇明的一大特产，凡是到过崇明，吃过芦裸的人，无不为它甘甜的味道所倾倒。 芦襟，是高杆的绿色植物，一般高有丈许，外形与北方的高粱极为相似。在芦释的顶端长有芦穗子，成熟的时候，芦穗子成黑色，也有的黑中透红。芦穗子一般不超过半米长。芦穗的下面便是芦杆。芦杆成节，象竹子的节一样，通常的芦程有七八节。芦释有叶子，和玉米的叶子一样大，每当起风的时候，叶子随风起舞，拍打着芦杆，发出哗哗的声响。 芦襟的味道是十分甜美的，它可以和南方的甘蔗媲美。当你吃芦释的时候，得先把它籍成节，然后，去掉坚硬的外皮，便露出了芦捺肉，这时你就可以品尝这美味的东西了。

先咬上一口，可别一口吞下，仔细地慢慢地咀嚼，那清凉的甜美的汁水便会流满你一嘴巴，你慢慢地往下咽，细细地品味品味，你一定会得到一种美味的享受。 芦襟在春天播种，一粒粒黑红色的饱满种子，把它撒到田里去，过了一段时间，它便长成了一棵棵嫩绿的秧苗，然后再把它移种到空闲的地方，例如:田间、沟旁、路边。它什么地方都可生长，从不计较土地的好坏，没有多少时间它便长高了。 每当赤日炎炎的夏季来临的时候，芦襟便上市了。以它的汁多味甜博得了人们的喜爱。每当你热得口干舌燥时，一支芦释可以为你解渴舒心;夜里纳凉，一支芦桦又可以为你添雅助兴。 有时，在冬季的市上也可以见到芦襟。这也不足为奇，是农民们在夏秋时把芦捺深埋在地下，到冬季再挖出上市的。虽说这时的芦释，汁水已不如以前，然而，它却更为甘甜。

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芦粽全身都可以为人利用，先说它的穗，除了作种之外，也可以用它做扫帚。把芦穗集在一起，巧手的编织匠可以编成一把把结实的芦捺扫帚，它不象芦花扫帚那样太软，也不象竹枝扫帚那样太硬，它集中了芦花扫帚与竹枝扫帚的优点而去除它们的缺点。芦襟的肉是甘美的水果，它的皮和肉植集在一起晒千是相当不错的燃料。芦楞的叶可以作家畜的青饲料。总之，它的经济价值是颇大的。 芦襟还可以制糖。以前，糖缺乏的时候，人们便用它榨糖。但是出糖率很低，往往好几十根芦捺制成的糖还不足碗底，然而，这糖鲜美得很。让人吃过之后很难忘却。 现在，芦襟作为崇明的特产，种植量发展得很快，芦捺不仅要满足崇明人民的需要，而且还要远销内地，甚至国外。在不久的将来，芦襟一定会被更多的人品尝。