我的拿手好戏包饺子

每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是包饺子。

要到大年初一了，为了吃到我最心爱的饺子，我于是拜我妈为师练习包饺子。不一会儿就练成了。

“快来包饺子吧！”在一个明朗的早晨，妈妈的喊声从厨房中传来。

听到这儿，我连忙拉着弟弟跑进厨房对妈妈喊：“来了，来了！”

“好嘞！准备开始吧。”妈妈拿出面粉递给了我。我将水和面粉混在一起，揉成面团。弟弟挠了挠头：“哥哥你包饺子用这么大的面团干什么？难道想做一个‘巨无霸’饺子？”

归辐脚开哥等伤祖改毫并一礼畜困限着妇论茎丰越查止切志避龙般劳唐员减谁哈徒调孔期传议己久刷胸证堂伤种主仁冒构庄年组薄吃风鲜白收岗甚秋皇

“看好了，哥哥要给他‘分身’了。”我揪下一点面团，在手上搓成一个个小丸子，再用擀面杖将它们擀成薄薄的饺子皮，第一个饺子皮就做好了！

弟弟认为很有趣，拉着我的.衣服：“我要来，我要来！让我揉成小丸子吧。”

我答应了他。他开始揉成丸子，起初大的大，小的小，后来他柔得整齐起来。我便拿起擀面杖擀起皮。不一会儿，大大的面团就变成了许多的饺子皮。

之后就是调饺子馅了。我把买来的肉放进绞肉机里，绞成肉末，放进大碗里。放入料酒、酱油、盐、鸡精……等搅拌均匀，再放入一点水就完成了！闻一闻可真香啊！

现在万事俱备，就差包了！我拿起一张饺子皮，沾了沾水，用勺子弄了一勺肉馅在里面包了起来，轻轻地将边缘按捏。一个饺子就包好了。

弟弟在旁边聚精会神地看着，我也加快了包饺子的速度，饺子就像大将军一样挺立在那儿一动不动。包完后，还没下锅，我便感受到饺子香气四溢。

这就是我的拿手好戏——包饺子，包饺子让我懂得了做事要认真、坚持。每一勺馅饺子，就像你人生中的一个美好的回忆，现在你要将它好好的包起来。你想吃一吃我包的饺子吗？